第76章 草原的客人靠美食躺赢全京城都是我的靠山

古代酒度数不高是因为缺了蒸馏而江茉手上没有现成的蒸馏器皿只能就地取材做一些出来。

白酒原料选的高粱蒸熟加入酒曲发酵用大铁锅当底座上面放一个木桶木桶中间插一根木管作为出酒口把发酵好的酒醅放进铁锅生火加热。

温度升高后酒醅中的酒精会变成蒸汽上升在木桶里凝结成液体从木管流出来便是蒸馏好的白酒。

酿出的白酒封存陈酿过上一段时间口感会更醇厚绵和。

清梨酒和山楂酒比较简单。

梨子洗净去皮用小刀将梨子切成均匀的小块放入陶坛每放一层梨块就撒上一层糖如此反复倒入上好的米酒将坛口密封。

清梨酒不需要像白酒那样复杂的发酵过程但也要耐心等让梨子味道充分融入酒中山楂酒同理。

江茉一口气买了三十个小腿高的酒坛白酒酿了十五坛清梨酒五坛剩下十坛是山楂酒放在桃源居后院的杂物房里。

小白鸽自己打开笼子门飞出来落到她肩膀上在她耳边咕咕咕。

江茉抓了一把高粱喂给它。

“老板。

”银铃匆匆来到后院“来了两位姑娘说帮自家主子买奶茶问咱们何时会有？” 她帮食客问心中也悄悄在期待。

什么时候桃源居会卖奶茶吖她自己也要经常买的！ 江茉放下手里的高粱粒“我去看看。

” 大堂果真有两个丫鬟装束的姑娘在等看模样俩人还是认识的坐在一起相谈甚欢桌上摆了小酥肉和小饼干等一大堆零食。

看到江茉出来两人小声激动。

“快看！是江老板！” “是奶茶来了吗？” “肯定是的有奶茶喝了！！” “欧耶！” 江茉走近两人同时起身以示友好。

不料江茉上来第一句话就给了她们一个天大的打击。

“什么？奶茶暂时不卖？”丫鬟如遭雷劈。

那她家从早上醒来就心心念念惦记要喝奶茶快拧成麻花的小姐可怎么办？ “奶茶因原料牛乳稀缺无法买到暂时做不出。

” 江茉也很想卖奶茶啊。

奶茶这么好喝这么好卖的东西放在桃源居一定爆火她能不想吗？ 但没办法搞不到那么多牛乳。

要是天上可以掉很多很多奶牛给她就好了。

“牛乳？”丫鬟若有所思“这种牛乳有什么特别说法吗？” “鲜牛乳做的奶茶膻味儿好去除是做奶茶的上好选择一般产自于奶牛就是一种黑白花纹很好看的牛。

” 但是因地域限制想买到鲜牛乳太难了。

两个丫鬟一头雾水。

什么黑白花的牛她们都没见过。

牛不都是黄色的吗？ 这一趟注定无功而返一人无奈道：“那江老板将酸梅汤卖我一壶吧我带给我家小姐喝。

” 没有奶茶有其他的也能勉强替代一下。

“没问题。

”江茉叮嘱银铃一会儿给二位打包两壶酸梅汤。

她慢吞吞走到柜台前毛笔沾了墨汁开始画图。

其实她也不信邪。

江州那么大那么多百姓总不会只有陆家庄园养了两头奶牛吧？ 说不准其他农户也有养的呢只是她不知道罢了。

江茉凝神思索很快在宣纸上画出奶牛的形状黑白花两个牛角尾巴还特意放大了很多倍保证贴在门口一定显眼。

奶牛贴在桃源居门前和古朴雅致的桃源居格格不入清奇画风很快吸引了不少食客驻足围观。

“这画的是什么？” “有两个角好像是羊？” “不对应该是牛！” “但牛怎么会一块黑一块白呢？” “我知道了！这是黑白牛！！” “有没有人认识下面的几个字？” …… 程老爷子带老伴儿吃了豆花心满意足从桃源居出来看见门口端庄坐着的大橘往猫碗里扔了一个铜板。

衣裳袖子忽然被老伴儿扯了一下。

“老程你快看那边围着的墙上贴了什么？”程老夫人眯着眼看。

她上了年纪后有点眼花看东西越来越不清晰了。

“别急别急。

”程老爷子安慰她“走近了瞧瞧。

” 两人来到前头正好听见有人打听墙上贴的字程老爷子随意扫了眼。

“那三个字叫收奶牛。

” 联合上下文他就顿悟了。

江茉在收画上这种牛。

他摩挲着下巴打量画上的奶牛总觉得有那么点眼熟。

“老伴儿啊你看这画上的牛是不是有点眼熟？” 程老夫人看了眼“这不是我堂妹家养的那种牛吗？” “哪个堂妹？”程老爷子一愣。

“就是安安啊。

”程老夫人提醒他“她成亲的时候咱们还去源城玩儿过你忘了？” 听她说源城程老爷子就想起来了。

源城距离江城不但距离远去一趟要走数月有余而且饮食和江州截然不同他人刚到那就水土不服病倒了此后就一蹶不振。

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