第三百五十四章 猪肉片和开心果带着空间穿年代科研大佬有点甜

将所有的事情安排好以后苏暖暖又去了余薇薇家里一趟。

两夫妻自从结婚以后每天都蜜里调油脸色都红润了不少。

见到苏暖暖过来他们都很高兴。

苏暖暖放下手中的礼品对苏三全和余薇薇道。

“三哥、薇薇我和明州明天要去南省出差三个月今年过年怕是回不来了。

这几天县里不太平你和薇薇要好好照顾爸妈。

” 苏三全听后立即保证道。

“暖暖你和妹夫放心去吧。

家里有我和薇薇呢。

” 余薇薇也是娇俏地点点头。

两人虽然是住在城里但是他们每周都会回红旗村一趟比苏暖暖去的还勤。

苏暖暖对两人很放心。

交代完事情后苏暖暖就回家了。

明天两人就要出发去南省了今天得收拾一些明面上的行李。

南省的气候比黑省湿润温暖这个时候那边还很热。

因此苏暖暖和楚明州并没有带厚衣服。

两人只简单装了两套换洗的轻薄衣服。

除此之外就是吃食了。

从黑省到南省要坐六天六夜的火车吃食一定要备齐并且还需要耐保存。

苏暖暖将楚明州带到了空间里和她一起准备食物。

虽说有空间保鲜但是火车上人多刚开始拿出一些新鲜的食物吃还可以理解。

但是后面再这样吃肯定会惹人怀疑的。

况且苏暖暖和楚明州这次坐火车身边跟着不少人。

楚明州在空间里巡视了一圈朝苏暖暖询问道。

“暖暖我们要做啥？” 一时半会苏暖暖也没有头绪。

突然她的目光被角落里架子上一堆猪肉吸引。

这些猪肉还是她前世囤积的之前吃的时候消耗了不少。

苏暖暖看了一下大致还剩下一千斤。

看到猪肉苏暖暖想到一种吃食就是猪肉脯。

通俗来讲就是烘焙好的肉片。

想到猪肉脯的味道苏暖暖就忍不住咽口水。

她拉着楚明州的衣袖说道。

“明州我们就用这些猪肉做些猪肉fu……片吧。

” 这个时候还没有猪肉脯的概念苏暖暖换了一个说法。

楚明州有些疑惑不解地看着架子上血淋淋的猪肉疑惑这堆猪肉如何做成猪肉片？ 他心里虽然有些困惑但是楚明州并没有说出来。

他点点头直接肯定了苏暖暖的想法。

“好都听暖暖的。

” 得到楚明州的赞同后苏暖暖就开始指挥楚明州行动。

楚明州常年在实验室动手做实验手工活是相当的熟练。

苏暖暖又说得十分清楚楚明州做起来更加得心应手了。

猪肉脯的制作很简单首先要把猪肉肥瘦按照1:9的比例绞成肉糜。

随后就是在那个里面加入少许淀粉增加肉糜的粘合。

混合以后就开始放入生抽、老抽、盐、味精……调味品进行调味。

最后将它们用擀面杖擀成一个大大的肉片随后用刀切成合适的大小。

表面刷上油放进烤箱中烘烤。

因为有烤箱所以制作速度很快。

烤箱是苏暖暖在京市买房时房主送的。

苏暖暖将房子租出去后就把里面的大件家具放进了空间里。

好在当初有先见之名。

不然这一次做猪肉脯可就得费老大劲了。

烤箱的速度很快苏暖暖和楚明州又制作一盘刚才制作的已经熟了。

焦香的烤肉香气弥漫整个空间苏暖暖和楚明州都下意识地咽了咽口水。

苏暖暖制作的时候特意把猪肉片做的很薄。

因此出来的成品有些焦黄。

但是这样烤熟的猪肉片嚼起来是真的很香。

楚明州将烤盘从烤箱中拿出来后苏暖暖尝了一片就有些停不下来了。

最终还是苏暖暖按捺住了自己将余下的都放进玻璃罐中密封。

楚明州也很喜欢猪肉片。

在试吃过后不用苏暖暖嘱咐他又制作了许多。

苏暖暖见楚明州已经自己会做了就在空间里四处溜达看看那些吃的容易保存。

苏暖暖可不忍心自己的胃受委屈。

巡视完空间里种出来的能吃的果树还真的让苏暖暖找到了一些容易保存的食物。

那就是坚果！ 不过这些坚果都好好地长在树上苏暖暖需要把他们全部摘下来然后炒熟才能带出去吃。

苏暖暖最喜欢吃的坚果就是开心果。

恰巧空间里就有两棵成熟的开心果树。

这是苏暖暖特意找的种子种下的。

这是三年前的事情了。

苏暖暖都要忘记了这树。

今天想起来刚好可以烤一些开心果。

苏暖暖找出来两个大筐用精神力控制摘了许多果实。

开心果的制作要点就是通过低温烘烤激发果实的香气。

苏暖暖打算先用盐水浸泡开心果随后再低温烘烤。

这种制作方法叫做盐焗处理制作出来的开心果除了带有独特的开心果香气还自带一股咸味很适合下酒。

说干就干苏暖暖取来一个大木盆将清洗过后的开心果全部放进盆里随后加水加盐。

除了盐焗苏暖暖又打算干烤一些开心果吃。

苏暖暖将开心果带过来的时候就看见楚明州面前已经摆放了五个装满猪肉片的大玻璃罐。

见楚明州还要制作苏暖暖赶紧制止道。

“好了够吃了。

” 随后苏暖暖就把装着开心果的篮子露出来对楚明州说道。

“明州你帮我把这些坚果炒熟。

路上带着吃。

” 楚明州在书上见过这种果实听说西方人最喜欢吃它们了。

见苏暖暖一脸馋样楚明州就知道这种坚果很好吃。

他心里也期待起来。

楚明州接过苏暖暖递过来的篮子道。

“暖暖你想做什么只管让我做就行了。

” 苏暖暖笑眯眯道。

“行。

” 苏暖暖又在空间里巡视了一圈找了一些耐放的水果提了过来。

来的时候苏暖暖就嗅到了熟悉的开心果的香气。

由于是刚刚从锅里出来的温度让开心果的香气更加诱人了。

苏暖暖将水果放下三两步就跑了过来。

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