酒吧逐梦爱与事业世界真的完美吗

同行 KTV分公司的运营画上了句号凌峰和林悦站在那略显空荡的办公室里阳光透过窗户洒在他们身上映出两人坚定的轮廓。

他们紧紧相拥眼中满是对未来的憧憬决定携手开创酒吧分公司开启新的征程。

筹备初期的分歧与磨合 筹备酒吧分公司千头万绪的工作扑面而来。

从选址开始两人就产生了分歧。

凌峰倾向于繁华商业区那里人流量大潜在客户众多酒吧的曝光度会很高；而林悦则觉得老城区的文艺街区更适合那里氛围独特聚集了众多追求个性和品质的年轻人与他们心中酒吧的定位更为契合。

“凌峰商业区虽然人多但竞争也激烈而且租金高昂我们的成本压力会很大。

文艺街区虽然人流量相对少一些但客户群体精准更容易打造出我们酒吧的特色。

”林悦皱着眉头认真地分析道。

凌峰双手叉腰有些着急地说：“悦悦我知道你的想法但商业区有它的优势我们不能只看到成本。

只要我们的酒吧有特色不怕吸引不到人。

而且在商业区更容易打开知名度对我们后续的发展也有利。

” 两人各执一词互不相让气氛一度有些紧张。

但冷静下来后他们决定实地考察用数据说话。

他们跑遍了城市的各个角落记录下每个地段的租金、人流量、周边环境等信息。

经过几天的奔波和反复比较最终发现文艺街区确实更符合他们的规划租金也在可承受范围内而且周边有一些特色小店能够形成良好的商业氛围。

凌峰心服口服他轻轻握住林悦的手说：“悦悦还是你想得周到这次我听你的。

”林悦微笑着回应：“我们一起商量肯定能找到最好的方案。

” 解决了选址问题装修风格又成了新的难题。

凌峰喜欢工业风觉得那种粗犷、硬朗的感觉能营造出独特的氛围；林悦则钟情于复古风她认为复古的元素能唤起人们的怀旧情怀让酒吧更有故事感。

“凌峰工业风虽然时尚但我觉得有点冷冰冰的缺少人情味。

复古风能让人感觉温馨就像走进了一个充满回忆的老地方。

”林悦拿着复古风格的装修效果图眼中闪烁着光芒。

凌峰挠挠头说：“悦悦复古风确实有它的魅力但可能不够时尚我怕年轻人不太喜欢。

工业风更符合当下的潮流而且装修起来相对简单成本也低一些。

” 为了找到一个折中的方案他们查阅了大量的资料参考了许多成功的酒吧案例。

最终他们决定将工业风和复古风相结合以工业风为基础框架加入复古的装饰元素如老式的留声机、复古的灯具、旧照片等。

这样既保留了工业风的时尚感又增添了复古风的温馨氛围。

资金困境与携手共渡 装修和设备采购需要一大笔资金尽管他们已经从KTV分公司的盈利中拿出了一部分但仍然有较大的缺口。

凌峰和林悦四处奔波向银行申请贷款但手续繁琐审批时间长让他们心急如焚。

“凌峰这样下去不行啊酒吧的装修不能耽误不然会影响开业时间。

”林悦焦急地说。

凌峰皱着眉头沉思片刻后说：“悦悦要不我们找亲朋好友借一些吧虽然有点难为情但为了酒吧也只能这样了。

” 于是他们开始向亲朋好友求助。

有的朋友慷慨解囊有的则表示爱莫能助。

在这个过程中他们也遇到了一些质疑和反对的声音。

“开酒吧风险太大了你们还是再考虑考虑吧。

”一位亲戚劝说道。

凌峰坚定地说：“我们知道有风险但我们相信自己的能力也相信这个项目。

我们不想一辈子都安于现状想拼一把。

” 林悦也在一旁点头表示支持。

在他们的坚持下终于凑齐了所需的资金。

看着账户里的数字两人相视一笑眼中满是坚定和感激。

团队组建与理念碰撞 酒吧的运营离不开一个优秀的团队。

凌峰和林悦开始招聘员工包括调酒师、服务员、音乐人等。

在招聘过程中他们遇到了各种各样的人有的经验丰富但理念与他们不符；有的充满热情但缺乏专业技能。

在招聘调酒师时他们面试了一位经验丰富的调酒师他的调酒技术确实很高超但在交流过程中发现他对酒吧的定位和理念不太认同。

他更倾向于制作一些传统的鸡尾酒而凌峰和林悦希望酒吧能推出一些独特的创意鸡尾酒与酒吧的整体风格相匹配。

“我觉得创意鸡尾酒虽然新颖但不一定能被大众接受还是传统的鸡尾酒更稳妥。

”调酒师说道。

凌峰耐心地解释道：“我们酒吧的定位就是追求个性和创新我们希望每一款鸡尾酒都能有自己的故事能给顾客带来不一样的体验。

我们相信只要我们的创意足够好一定能吸引到顾客。

” 经过多次沟通和交流这位调酒师最终还是选择了离开。

虽然有些遗憾但凌峰和林悦并没有放弃他们继续寻找符合他们理念的人才。

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